Tortillas de abacate

Uma receita simples, deliciosa e ideal para um almoço de verão! Tortillas de abacate para uma refeição de 4 pessoas, que não levará mais de 10 min a ficar pronta.

É tão fácil que até os miúdos conseguem fazer 😅

Ingredientes:

• 2 bases de tortillas
• 1 abacate esmagado
• 50g de queijo cheddar ralado

Nota: Se preferir, pode adicionar outros ingredientes à escolha como pedaços de tomate ou frango desfiado.

Modo de Preparação:

1. Espalhe o queijo nas bases das tortillas
2. Adicione o abacate esmagado e espalhe bem
3. Polvilhe com um bocadinho mais de queijo
4. Coloque a segunda tortilla por cima

5. Aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio e coloque a tortilla cuidadosamente na frigideira.

6. Cozinhe cerca de 2-3 mins, até ficar douradinha, e com uma espátula vire e cozinhe do outro lado por mais 2-3 mins.

E já está pronta! Poderá servir sozinha ou com uma salada a acompanhar.

Atenção: Se a sua frigideira não for antiaderente poderá precisar de um pouco de óleo, mas não coloque muito para a tortilla não ficar ensopada e mole.

Créditos: Healthy Little Foodies