9 Julho, 2019
Comida
3 Pizzas caseiras para animar o seu dia
Uma pizza de vez em quando não faz mal a ninguém!
Trazemos 3 receitas que pode fazer em casa com os miúdos e adaptar com os seus ingredientes preferidos, se assim desejar.
Para fazer as pizzas, se não quiser fazer a massa (as crianças vão adorar a fazer a massa mas sabendo que toma tempo), pode comprar já feita no supermercado e acelerar o processo.
Pizza Caseira com Azeitonas e Cogumelos

Ingredientes:
- 1 ½ chávena de água
- 2 ¼ colheres de chá de levedura seca (ou fermento de padeiro)
- ½ colher de chá de açúcar mascavado
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 chávenas de farinha de trigo integral
- 1 ⅓ chávena farinha branca
- 2 chávenas de molho de tomate
- ½ chávena de mozzarella ralada
- 1 pimento verde médio
- Azeitonas
- ½ chávena de cogumelos frescos fatiados
Modo de Preparação:
- Coloque a água morna numa taça grande e misture com a levedura seca e o açúcar mascavado, até dissolver. Deixe descansar por 10 minutos.
- Misture o sal e o azeite na solução preparada no passo anterior. Depois adicione a farinha de trigo integral com 1/2 chávena da farinha branca. Coloque a massa numa superfície limpa e polvilhada com farinha, amassando com mais farinha até a massa deixar de ficar pegajosa.
- Coloque a massa numa taça bem untada e cubra com um pano. Deixe a massa levedar, até ficar com o dobro do tamanho. Este processo pode levar cerca de 1h.
- Depois esmurre a massa e faça a forma de uma bola. Deixe a bola repousar por um minuto e depois espalhe para ficar com a forma, tamanho e espessura desejados. (Pode fazer um pizza grande ou dividir a massa em pequenas pizzas individuais)
- Pré-aqueça o forno a 215ºC. (Caso faça a pizza com a massa comprada, coloque a temperatura a 180ºC.)
- Espalhe o molho de tomate na massa.
- Polvilhe o queijo ralado sobre o molho.
- Corte os pimentos, as azeitonas e os cogumelos. Adicione os ingredientes por cima do queijo.
- Leve a pizza ao forno durante 15-20 minutos, até o queijo e a crosta ficarem dourados.
Pizza de Frango e Barbacue
Ingredientes:
- 455g de massa de pizza (pode utilizar a receita da pizza anterior)
- 225g de peito de frango
- ½ colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta preta moída
- ¾ chávena de molho barbacue
- 1 cebola roxa média
- 110g mozzarella
- ½ chávena de coentros
Modo de Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 215ºC.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio. Corte o frango em cubos e tempere com sal e pimenta. Coloque o frango na frigideira quente e cozinhe cerca de 5 minutos.
- Coloque a massa num tabuleiro, redondo ou retangular, e estenda a massa para cobrir todo o tabuleiro. (Às vezes é necessário deixar a massa descansar um pouco para conseguir encher por completo o tabuleiro. Caso seja necessário espere 5 a 10 minutos e depois continue a desenrolar).
- Espalhe o molho de barbacue na massa. Coloque o frango, a cebola, a mozzarella e as folhas de coentro, a gosto, por cima.
- Cozinhe a pizza durante 10 minutos.
Pizza rápida de espinafres

Ingredientes:
- 4 fatias de pão pita grandes
- 1 chávena de molho de tomate
- 1 colher de chá de orégãos secos
- ¼ chávena de queijo parmesão ralado
- 4 chávenas de espinafres
- 1 chávena de queijo mozzarella ralado
Modo de Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 215ºC.
- Envolva o orégão no molho de tomate e espalhe sobre o pão pita.
- Coloque os espinafres e os queijos por cima.
- Cozinhe cerca de 6 a 8 minutos ou até ao queijo começar a derreter e a pita a ficar estaladiça.
Créditos: Super Healthy Kids
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